ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ
ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΡΠΎΡΠ»Π°Ρ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΡΡΡΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊ, Π° Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΠΉΠ½Π΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ½Π°: ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ·Ρ, Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΠΈ Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Π΅Ρ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, ΠΎΠ½, ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠΈ ΡΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ΠΎΠ². ΠΠ»ΡΡ ΠΊ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΌΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠ° pH. ΠΠ»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΎΡ 3.5 Π΄ΠΎ 4.5. ΠΡΠ±ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΠ΅Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ ΠΊΡΡΡΠ°.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡΒ» Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅Π· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° Π½Π΅ Π΄Π°Π΄ΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ
ΠΠΎΡΠ½ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ Π² ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ·Π΅ Ρ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½Ρ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ (pH Π²ΡΡΠ΅ 5.5) ΡΡΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ° ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠ½Π΅ΡΠ½Π΅ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°.
Π ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΡΠ΅ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π² ΡΠΎΡΠΌΡ, Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½Π°Ρ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΎΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΌ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°ΡΡ, ΡΠΎΡΡ ΠΏΡΠΈΠΎΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ, Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ Π·Π°ΡΡΡ Π°ΡΡ. ΠΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡΠ°Π·Π΄ΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π½Π° ΡΡΠ°ΠΏΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Β«Π»ΡΠ±ΠΈΡΒ» ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΎΠ½Π° Π² Π½Π΅ΠΉ ΡΠΈΠ·ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π²ΠΊΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²: Π² Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΡΠ΅ΡΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ pH Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΡΠ°Π³ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π»ΡΠ±ΡΠΌ Π²ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΡΡΠ²ΠΎΠΌ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠ°
ΠΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»Π°Π±ΠΎΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½Π΅ΠΌΡ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΡΠΌΠΈ, Π° ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π Π·Π°ΠΏΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡ Π°ΡΡ, Π° Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΡΠΎΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΠΈ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ.
ΠΡΡΡ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΡ: ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π²ΡΠ·Π΅ΠΉ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌ, Π½ΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π² Π²ΡΡΠΎΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Β«Π·Π°ΡΡΡΡΠ»ΠΈΒ» Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΡΠΌΠ½ΡΡ Π±ΡΠΌΠ°Π³Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Ρ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° Ρ Π³Π»ΡΠ±ΠΈΠ½Ρ 15-20 ΡΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π² Π΄ΠΈΡΡΠΈΠ»Π»ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡΡΡΠ°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΠΆΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ, Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ°. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ±ΠΈΡΡ ΠΊΡΡΡ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π² ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ°: ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ β ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΡΡ ΠΈΠ· ΡΠΎΡΡΠ°, ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ. ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΎΠ³ΠΎΡΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ Π² ΡΡΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10-15%, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π½Π°ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ΅Ρ pH.
ΠΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Π²Π΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ. ΠΠ½ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3.0-4.0 ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²Π»Π°Π³Ρ, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎ. ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ β ΠΊΡΡΠΏΠ½ΠΎΠ·Π΅ΡΠ½ΠΈΡΡΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΡΡΠΎΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ β ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊ: 60% ΡΠΎΡΡΠ°, 20% ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ° ΠΈ 20% ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²: ΡΠ°ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
βοΈ ΠΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³ΡΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ
Π‘ΠΏΠΎΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ
ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ ΡΠΆΠ΅ Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠΌΠ°, Π½ΠΎ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ. Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡ (ΠΊΠΎΠ»Π»ΠΎΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ). Π‘Π΅ΡΠ° ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΠΌΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΠ²Π΅, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ pH. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ, ΠΎΠ½ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ°. ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° (100 Π³ Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΈΠ»ΠΈ 9% ΡΠΊΡΡΡ (100 ΠΌΠ» Π½Π° 10 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ) ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠ° (ΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ) ΠΈΠ· Π°ΠΊΠΊΡΠΌΡΠ»ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΡΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΡΠ³ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΌ Π»Π°ΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ pH.
| ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» | ΠΠ΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π½Π° pH | Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° | ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|---|
| ΠΠ΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ | Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ (3.5-4.0) | ΠΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ | ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° |
| Π‘Π΅ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΎΠ»Ρ (ΡΠ΅ΡΠ°) | ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ | 2-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² | ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ |
| ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° | ΠΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ | Π‘ΡΠ°Π·Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠ°Π· Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ |
| ΠΠ·Π²Π΅ΡΡΡ/ΠΠΎΠ»Π° | ΠΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ (ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ!) | ΠΡΡΡΡΠΎ | ΠΠ°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ |
| Π₯Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ | ΠΡΠ³ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ | 1-2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° | ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ |
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β Π²Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π·ΠΎΠ»Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡΡ pH Π΄ΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, Π²ΡΠ·Π²Π°Π² Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·.
ΠΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·. ΠΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π°Π·ΠΎΡ Π² ΡΠΎΡΠΌΠ΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ ΠΈΠ· Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°Π΄, Π½ΠΎ Π² ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΌΠ°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ .
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΏΠΎΠΏΡΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΡ Π² Π½ΠΈΠ·ΠΈΠ½Π½ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Ρ Ρ Π·Π°ΡΡΠΎΠ΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ pH, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΠΎΠΈΡ Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ. ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ΄Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΎ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π². Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ pH ΠΈ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΉ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π»?
ΠΡΠ»ΠΈ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π»ΠΈ, ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΡΡ Π² Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ. ΠΠ±ΡΠ΅ΠΆΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° Ρ Π΅Π»Π°ΡΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Ρ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΎΠΉ.
ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ. Π‘Π»ΠΎΠΉ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ 10-15 ΡΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Ρ Π²ΠΎΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ Π³ΡΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ pH Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 4.0-4.5.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ. ΠΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°, ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ. Π₯Π²ΠΎΠΉΠ½Π°Ρ ΠΊΠΎΡΠ° β Π»ΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠ±Π½ΠΎΠ²Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘ΡΠ°ΡΠ°Ρ ΠΌΡΠ»ΡΡΠ° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π΅ΡΠ½Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π² Π΅Ρ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ°Π΅ΠΌΠΎΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡ: Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π΅ΡΡΡ Π±Π΅Π»ΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ β ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°
Π£Π΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΡΡΠΎΠ°ΠΌΠΌΠΎΡΠΎΡΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ Β«ΠΠ»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«ΠΠ»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈΒ». ΠΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π°ΠΌΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π°Π·ΠΎΡΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ β Ρ Π΅Π»Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ. ΠΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°. ΠΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π² Π½Π°ΡΠ°Π»Π΅ Π»Π΅ΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΡΡΡ Π²Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°Ρ Π»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Ρ Π΅Π»Π°ΡΠ°.
ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ Π½ΠΈΡΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ±ΠΎΠ½Π°ΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π±Π°Π»Π°Π½Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌ Π΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π», ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡ β Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ Π°ΠΊΡΠΈΡ, Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π£Π΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΊΡΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ΡΠ΅, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°.
FAQ: Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌ?
ΠΠ΅Ρ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ·Π΅ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ (pH 6.0-7.5+), ΡΡΠΎ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π³ΡΡΠ½Ρ Π² ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅ Π½Π° ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ?
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠ°Π· Π² Π³ΠΎΠ΄, ΠΆΠ΅Π»Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΡ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ ΡΠ΅Π±Ρ ΡΡΡΠ°Π½Π½ΠΎ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ Π²Π½Π΅ΠΏΠ»Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.
Π§Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ ΡΠΎΡΡΠ°?
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΡΡ (Π² Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΡΠΊΠ΅), Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°Π΄, ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΎΡΡ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ.
ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Ρ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ?
ΠΠ°, ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠ°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ°ΡΠΊΠΈΡΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
Π§ΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ pH ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 3.0?
Π‘Π»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄Π½Π°. ΠΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π°Π»ΡΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠ°. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΈ.