ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π², Π½Π΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ. Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π·Π»Π° ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π² Π½Π΅ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ΅ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ΄Π° Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π°ΡΡΠ΅Π½Π°Π»Π΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ Π΅Ρ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΡ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ².
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ ΠΊ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅ΡΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ ΠΏΡΡΡΠΎΡΠ°ΠΌ. ΠΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅ Π² ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ΅. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π²Ρ ΡΠΈΡΠΊΡΠ΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡ, Π° ΡΠ΅ΡΡΠ΅Π·Π½ΠΎ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ Π½ΡΠΆΠ½Π° ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π°
ΠΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π·Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΈΠ· ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΈΡΠΎΡ, Π½ΡΠΆΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅. ΠΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Ρ (pH) Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°ΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ ΠΎΡ 5.0 Π΄ΠΎ 6.0. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡΠ°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·Π° Ρ Π»ΠΎΡΠΎΡΠΈΠ»Π»Π°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡΠ°Π½Π°, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΡ, Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Ρ β ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ, Π° ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡΠΊΠ²Π°Π»ΡΠ½ΠΎ "Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ" Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ ΡΡΡΠΎΡΡΠΈ. ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΡΠΎΠ»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ pH Π² Π½ΠΎΡΠΌΡ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π»ΡΠ±ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΡΠΊΠΊΡΠ»Π΅Π½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½Π΅Ρ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡΡΠΊΠ΅, Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡΡ.
ΠΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π Π½ΠΈΠΌ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π»ΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡΠΈΠ΅ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠ½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡ, Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΠΏΠ°ΠΏΠΎΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π΅Π³ΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠΈΠΊΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡΠΌ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ pH Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π·Π΄Π΅ΡΡ Π²Π΅Π΄ΡΡ ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠ΄Π° Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ Ρ Π²Π°Ρ Π² ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠΊΠΊΡΠ»Π΅Π½ΡΡ, ΡΠΈΠΊΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π΅ΡΠ°Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΌΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ. ΠΡΠΈ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΡ Π±Π΅Π· Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΎΠ² β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°. ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠΌ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ·Ρ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. Π‘ΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 1/4 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠΉ. ΠΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΠΈΡΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΎΠ². ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΡΡΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π»ΠΎΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΆΠΎΠ³ ΡΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ² Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ Π΄ΠΎ 1 ΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Π»ΠΈΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ°ΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π·Π° Π² ΠΌΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΠ΅ΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»ΠΎΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅.
βοΈ ΠΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ°
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡ
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ° ΡΡ ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠΎΠΉ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ° β ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°Π· Π² Π΄Π²Π΅-ΡΡΠΈ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. ΠΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
Π§Π΅ΡΠ΅Π΄ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ β Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH Π±Π΅Π· ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΡ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΡΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡ. Π Π΅Π·ΠΊΠ°Ρ ΡΠΌΠ΅Π½Π° Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΠ°.
Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π², Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΡ.
ΠΠ»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Ρ ΠΈ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ
ΠΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ΅ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΅Ρ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΠΎΠ±Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ° Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΈΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌ.
ΠΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ½ΡΠ°ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ . ΠΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΡΡΡ ΠΌΡΠ³ΡΠ΅ ΠΈ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ. Π―Π½ΡΠ°ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ°ΠΌ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ? Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² Π½Π΅Ρ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎ, Π° ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠ²ΠΎΠΈΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ»ΠΈΠΊΡΠΎΠ².
Π§ΡΠΎ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Ρ ΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΠΎΠΉ?|ΠΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅ΠΏΠ»Π°, ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ.-->
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ
ΠΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° ΡΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΌΡΡ
ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ
ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ
ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΅Ρ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» ΠΏΡΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊΠ° ΡΡ
ΠΎΠ΄Π°.
Π Π°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ·Π° (Π³/Π»)
Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ°
ΠΠ·Π°Π»ΠΈΡ
ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°
0.5 - 1.0
1 ΡΠ°Π· Π² 10-14 Π΄Π½Π΅ΠΉ
ΠΠ°ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ°
0.3 - 0.5
1 ΡΠ°Π· Π² 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ
ΠΠΎΡΡΠ΅Π½Π·ΠΈΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠΈΠ½ΠΈΡ
ΠΎΡΡΠ΅Π½ΠΊΠΎΠ²
1.0 - 2.0
1 ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ
Π€ΠΈΠΊΡΡ
ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ
0
ΠΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ
ΠΠ°ΠΊΡΡΡΡ
ΠΠ°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ
0
Π‘ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅
ΠΠΎΠ΄Π° Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠ°Π½Π°ΡΠ΅Π΅ΠΉ ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ
ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΎΡΡΠ°. ΠΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΡΠ»ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ² ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ² ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π²ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ².
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π° ΠΎΡ Π½Π΅Ρ Π²Π°ΡΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π° Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΡΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π΅ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π΅ΡΡ Π»ΠΈΡΡ. Π’ΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅Π·ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΎΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Ρ. ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ pH, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠΏΠΎΡΡ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠ² ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ².
ΠΠ»Π°Π²Π½Π°Ρ ΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ β ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π° Π½Π΅ ΡΠ±ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° Π·Π° ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ
ΠΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΠ΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Ρ ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π΄Π°ΡΠΈΠ½Ρ β Π³Π»Π°Π²Π½ΡΠ΅ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠ»Ρ Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Π° Ρ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ ΡΡ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΅Π· Π½Π΅Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠΈΡΡ. ΠΠΈΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌΠ° Π½Π° Π»ΠΈΡΡ) ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΠ΅Ρ Π·Π°Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡΡΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΡΠ²Ρ ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ.
ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΠΎ ΡΡΠΎΠΈΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅ Ρ Ρ ΠΎΡΠΎΡΠΈΠΌ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ½ΡΠ΅, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΡΠΌ. ΠΠ°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ Π³ΡΠ°ΡΠΈΠΊ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΠΊ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ?
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎ. Π‘ΠΎΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°, ΠΏΠ΅ΠΊΡΠΈΠ½Ρ ΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π² Π³ΠΎΡΡΠΊΠ΅. Π§ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΊΡΠΈΡΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Π΅Π΅.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ Π΅Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ?
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΡ. ΠΡΡΠ½Ρ ΠΈΡΡΠΎΡΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΈ ΡΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ ΡΠ°Π· Π² 1-2 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΈΡΠ°Ρ Π³ΡΡΠ½Ρ Ρ ΠΈΠ·Π½Π°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ pH Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°.
ΠΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° ΠΎΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π²?
ΠΠ°, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΈΠ·Π½Π° Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π° Π·Π°ΡΠ΅Π»Π°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ. ΠΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π΅, Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡ , ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΡ ΡΠ΄ΡΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ²Π΅ΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ?
Π ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΠΎΠ·ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΡ Ρ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎΠΌ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π£ΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π² Π²Π°ΡΠ΅ΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½Ρ. Π‘ΡΡ ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ , ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠΈΠΏ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅ΠΌ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ.