ΠΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ β ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π±Π΅ΡΠΏΠ»Π°ΡΠ½ΠΎ. Π ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΠ΅Π², Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΡ Π²Π΅Π³Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠΌ, ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π΅ΡΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΡΡ ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-4 Π»Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π°.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π·Π°ΠΊΠΎΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Ρ, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΡΡΡΡ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ ΠΈ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅Π· ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ, ΡΠ°Π½ΡΡ Π½Π° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠ΅ΠΌΡΡΡΡ ΠΊ Π½ΡΠ»Ρ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ Π²ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°: ΠΎΡ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π° Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ. ΠΡ ΡΠ·Π½Π°Π΅ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΡ Π΅ΠΉ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ .
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ°Π³ ΠΊ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Ρ β ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Π°. ΠΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΊΡ, ΡΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π·Π°ΡΠΎΠ΄ΡΡ Π²Π½ΡΡΡΠΈ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ, ΡΠΎΠ±ΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ±ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Ρ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΎΠ² Π² ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ.
ΠΠ»Ρ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π»ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΡΡΡ Π΅Ρ Π² ΡΡΠΊΠ°Ρ , Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠΡΡΡΡΠ΅, Π½Π΅Π²ΡΡ ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΡΠΏΠ»ΡΠ²ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ΄ΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π²ΡΠΈΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ Π² ΡΠ΅Π½ΠΈ.
ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΈΡ ΡΡΡΠΈΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΡΠ½ΠΈΡΡΠΎΠΆΠΈΡ Π·Π°ΡΠΎΠ΄ΡΡ. ΠΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2-3 Π»Π΅Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ±ΠΎΡΠ° ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠ΅ΡΡΡ, Π½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ° ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ. ΠΡΠΎ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π²ΡΡ ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠΈ. ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΡΠ° ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½
Π‘ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠΈΡΠ°ΡΠΈΡ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ (ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ) ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠΎΡ. ΠΠ΅Π· ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΠΏΠ° ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ³Π½ΠΈΡΡ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π³Π½ΡΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ Π·Π°Π²Π΅ΡΠ½ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π°.
Π£ΠΏΠ°ΠΊΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ Π² Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ. ΠΠ°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ (ΠΎΡΡΠ΅ΠΊ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ) Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ +2..+5Β°C. ΠΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Π»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
ΠΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΠΎΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠ»Π°Π±ΡΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠ°.
ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ Π·Π°ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ°. Π‘ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ β ΡΡΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠΈΠΉ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°
ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° β ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅-Π°ΡΠΈΠ΄ΠΎΡΠΈΠ», ΡΡΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ Π΅Ρ Π»ΡΠ±ΠΎΠ²Ρ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌ ΠΏΠΎΡΠ²Π°ΠΌ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡΠΉ Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ·ΡΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ. ΠΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Π΅ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ²ΠΎΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°.
ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ. ΠΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅Ρ Π² ΡΠ΅Π±Ρ Π²Π΅ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ (ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ), ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ ΠΈ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°Π΄. ΠΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ. Π£ΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡ 3.5 Π΄ΠΎ 4.5.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΌΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅ΠΊΡΡΠΎΠ½Π½ΡΠΉ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ»Π°Ρ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² Π½Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΎΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ΅ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ΡΠΈΠΊΠΈ Ρ Π΄ΡΠ΅Π½Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ. ΠΡΡΠΎΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10-12 ΡΠΌ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π²Π΅ΡΡΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ.
βοΈ ΠΠΎΡΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Ρ
ΠΠΎΡΠ΅Π² ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°ΡΠ°
ΠΠΎΡΠ΅Π² ΠΎΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°Π³Π»ΡΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° 0.5 ΡΠΌ. Π‘ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΡΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΡΠΎΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌ Π½ΡΠΆΠ΅Π½ ΡΠ²Π΅Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ .
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° Π½Π°ΠΊΡΠΎΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° ΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ Π²ΡΡΠΎΠΊΡΡ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅, ΡΠ²Π΅ΡΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ.
Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ +20..+25Β°C. ΠΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠΊΡ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½Π΄Π΅Π½ΡΠ°Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΊΡΠΎΠΉ.
ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π². ΠΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ. ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΠ½Π° ΡΠ²ΠΎΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π΅ Π²Π·ΠΎΡΠ»ΠΈ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 2 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ Π±ΡΠ»Π° ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π±ΡΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π² Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΌ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠΎΠΌ.
Π£Ρ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠΎΡΠΊΠΎΠ² ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π½ΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Ρ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅Π² ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΡΡΡ 3-4 Π½Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΡΠ°.
ΠΠΎΠ»ΠΈΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΌ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π»ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π₯Π»ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ±ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΡΠ°ΠΈΠ²Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡΠ°Π΄Ρ Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ Π±Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΠΌ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π·ΠΎΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΆΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄ΡΡ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡ.
Π‘Π²Π΅ΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 12-14 ΡΠ°ΡΠΎΠ². Π ΡΠ΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΌ Π»Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΡΠΎΠ»Π°ΠΌΠΏΠ°ΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡ ΡΠΎΡΡ ΠΈ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±Π»Π΅ΠΉ.
ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π½Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°Π΅Ρ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Ρ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π² ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°.
ΠΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΊΡΡΡΠΎΠ²
Π Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΈ. ΠΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅, Π·Π°ΡΠΈΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΡΠ° ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ. ΠΠΎΡΠ²Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΡΡΡ Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π΅.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅ΡΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΡ Π² Π³ΠΎΡΡΠΊΠ°Ρ , Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡ ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π½ΠΎΡΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ ΠΎΡ ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠΡΠ»ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΡΠ²ΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΠ³Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ.
ΠΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 2-3 Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΡΡΡ Π½Π°Π±ΡΠ°Π» ΡΠΈΠ»Ρ. Π£Π΄Π°Π»ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠΎΡΠΊΠΈ. Π€ΠΎΡΠΌΠΈΡΡΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΠ΅Π·ΠΊΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ 3-4 Π»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΡΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠΌΠΈΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅ΠΉ. ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅Ρ ΠΌΠΈΠΊΠΎΡΠΈΠ·Ρ Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π³ΡΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π΅ΠΉ Π½ΡΠΆΠ½Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³ΡΠΈΠ±Ρ-ΡΠΈΠΌΠ±ΠΈΠΎΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ Π² Π³ΡΡΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Ρ Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΡ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²ΡΠ΅Π².
| Π‘ΡΠ°Π΄ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄Π° |
|---|---|---|---|
| Π‘ΡΡΠ°ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ | 2-4 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° | +2..+5Β°C | Π₯ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΡΠΊΠ΅ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ |
| ΠΡΠΎΡΠ°ΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ | 3-8 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ | +20..+25Β°C | ΠΡΡΠΎΠΊΠ°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ²Π΅Ρ Π±Π΅Π· ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ |
| Π Π°ΡΡΠ°Π΄Π° (1 Π³ΠΎΠ΄) | ΠΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½ | ΠΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ/Π£Π»ΠΈΡΠ½Π°Ρ | ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ², Π΄ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° |
| ΠΠ΅ΡΠ²Π°Ρ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° | ΠΠΎΡΠ±ΡΡ-ΠΠ°ΡΡ | -5..+5Β°C | Π£ΠΊΡΡΡΠΈΠ΅ Π»Π°ΠΏΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» |
| ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ | 3-4 Π³ΠΎΠ΄ | ΠΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠΎΡΡΠ° | ΠΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π΄Π»Ρ Π½Π°Π±ΠΎΡΠ° ΡΠΈΠ»Ρ |
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ»Ρ, ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΈΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΌΡΠΊΡ. ΠΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Π΅Ρ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ· Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π².
Π£ΡΠΏΠ΅Ρ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° 90% Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ pH 3.5-4.5 Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅
Π§Π°ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΈ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ β ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π»ΠΈΡΡΡΠ΅Π². ΠΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ Ρ Π»ΠΎΡΠΎΠ·Π°, Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠΌ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·Π°. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈ Π²Π½Π΅ΡΡΠΈ Ρ Π΅Π»Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΡΡ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅Π² ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΡΡ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌ Π½Π΅ Ρ Π²Π°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΡΠ΅Π½ΡΡΡ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Π°, ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π²ΡΠ½ΠΎΡΠΈΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΡΠ΅Π½ΡΠΎΠ² Π·Π° ΡΠ²Π΅Ρ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° Π»ΠΈΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½Ρ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½Π½ΡΡ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΎΠΉ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠ½Π³ΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΌΠΈ. ΠΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΡΠ΅Π»Ρ β ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π΄ΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΊΡΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ².
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π²ΡΠ±Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ. Π ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΊΡΡΡ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΎΡΠΊΠ°Π·Π°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½Π΅ΡΠ³ΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠΈΡΡ ΡΠΎΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ?
ΠΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π²ΡΡΠ°ΡΡΠ°ΡΡ ΠΊΡΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ΄, Π²ΠΊΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ?
ΠΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π° ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π΄ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠΆΠ°Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ 3-4 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΊΡΡΡ Π½Π°ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΊΠΎΡΠ½Π΅Π²ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ, Π²ΠΎ Π²ΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π΄Π°ΡΡ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»ΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π²Π°?
ΠΠ°, ΡΠΎΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ°ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° Π½Π΅ Π² ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ pH ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡΠΌ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ (3.5-4.5), ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΡ.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½ Π½Π΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Ρ?
ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°Π½ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ²Π΅ΡΠ°, Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΌ pH ΠΏΠΎΡΠ²Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ ΠΊΡΡΡ Π΅ΡΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°ΡΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° 5-ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Ρ Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ?
ΠΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π· Π² 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΎΠ½Π°. Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΡ-ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π²Π½ΠΎΡΡΡΡΡ Π²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΠ΅Π½ΡΡ, ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅! Π‘ΠΎΡΡΠ° Π³ΠΎΠ»ΡΠ±ΠΈΠΊΠΈ, Π²ΡΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΡΠ½, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡΡ ΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»ΡΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡΡΡΠ°. ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ°.