ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ
ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ° β ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ²ΡΠΊΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ Π½Π° Π½Π°ΡΠ΅ΠΉ ΠΊΡΡ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ. ΠΠ½Π° ΠΊΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°, ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ½Π° ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡΡΠ°Ρ ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΎΡ ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ² ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½. ΠΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΠ½ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Ρ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π·Π΄Π΅ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠ΅Π²: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π΅ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π΅Π΄ΠΎΠΉ.
Π Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡΠΈ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅, Π° ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ, ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ. Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΎΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΈΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΡΡΠΎΠ½Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°ΠΆΠ΅ "ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ" ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π½Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΠ°: ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ
Π‘ΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΡΠ½ΠΎΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠ»Π΅Π΅Π²ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π»ΠΈΡΡ ΠΌΠ°Π»Π°Ρ ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΊΡΡ Π½ΠΈ. ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½Π΄Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π΄ΡΠΈΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΠΊΠ°ΡΠΈΡ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ².
ΠΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ Π΄Π²ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΏΠ° ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΡΠΊΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΡΡ ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ»ΠΈΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π½Π΅ ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ΅. ΠΠ»Ρ ΠΊΡΡ ΠΎΠ½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ, Π³Π΄Π΅ Π² ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΡΠΌΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ food safe ΠΈΠ»ΠΈ "Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡ Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ". ΠΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΎΠΌ ΡΠ°ΠΊΠΈΡ Π±ΡΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ Loctite Epoxy ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π°Π±ΠΎΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΡΡΠ°Π²ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΡ Permatex.
Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡΡΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΡΠ΅ Π΄Π»Ρ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΠ²ΠΎΠ², Π° Π½Π΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ΡΡΡΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΠΊ. ΠΠ½ΠΈ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 200-250Β°C, Π½ΠΎ ΠΈΡ Π°Π΄Π³Π΅Π·ΠΈΡ ΠΊ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΡΠ΅ΠΌ Ρ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π² Π½Π΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΈΡΠΊΡΠΈΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π·Π°ΡΠ²Π»Π΅Π½ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠΉ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΎΠ·Π½Π°ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π΄Π»Ρ Π΅Π΄Ρ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ (Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, Π΄Π»Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠ°ΡΠΎΡΠΎΠ²) ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ ΡΠ΅Π½ΠΎΠ»Ρ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ. ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΊΠ΅ΡΠΊΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π° ΠΠΈΠ½ΠΎΠΊΡΡΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡΡΡΡ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ΅Π±ΡΠΎΠΌ. ΠΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΠ½ΠΎΡΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠΌ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π° ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π»Π°ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΡΠΌΠΎΠ», ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Ρ Π΄Π»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ° Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ.
ΠΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠ°: Π½Π° ΡΡΠΎ ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅
ΠΡΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ Π² ΡΡΡΠΎΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π½Π΅ Π²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ Π½Π° Π³ΡΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΡ Π²ΡΠΎΠ΄Π΅ "Π£Π½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉ". ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½Ρ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΡΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½. ΠΠΎΡΡΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΡΡΡ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 200-250Β°C, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡΠΌ ΡΡΠΎΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ³ Π±Π΅Π· ΡΠ°Π·ΠΌΡΠ³ΡΠ΅Π½ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΡΠΎΠΉ, ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΉ β ΡΡΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π·Π½Π°ΡΠΎΠΊ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΏΠΈΡΡ Food Grade. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ, Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΡΠ΅Ρ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ³ΡΠ°ΡΠΈΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ² Π² Π΅Π΄Ρ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ½ΠΊΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡΠΌ.
Π’ΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΈΠΉ β Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ. ΠΡΡΡΡΠΎΡΠΎΡ Π½ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ (5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ) ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ½Ρ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Ρ Ρ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ 24 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡΠ»Π°ΠΌ ΡΠ²ΡΠ·Π°ΡΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ², ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ²ΡΠΉ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ.
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΠΎΡΡΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΡΠ΅Ρ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π±ΡΡ Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ Π±ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΈ. ΠΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΡ ΠΎ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΠΌΠΎΡΡΠΈΠΌ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°ΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ: Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅Ρ Π°
ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ Π΄ΠΎΡΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π° Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ° β ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π» Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΡΠΉ, ΠΊ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡΡΡ. ΠΡΠ±ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄Ρ ΠΆΠΈΡΠ°, ΠΏΡΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² ΡΡΠ°ΡΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ ΡΠ²Π΅Π΄ΡΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΡ Π½Π° Π½Π΅Ρ. ΠΠ°ΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠΌΡΡΡ ΠΈ Π²ΡΡΡΡΠΈΡΡ ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΈ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΠ΅Π»Ρ Π½Π° ΡΠΏΠΈΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½. ΠΡΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΌΠ° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π°ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΡΠΊ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π½Π΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠΌ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΊΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡΠΉ ΠΆΠΈΡ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ Π°Π΄Π³Π΅Π·ΠΈΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΊΠΎΠ» Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π°ΡΠΊΡΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΡ Π³Π΅ΠΎΠΌΠ΅ΡΡΠΈΡ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΠΊ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Π Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΡ , Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° Π³Π»ΡΠ±ΠΎΠΊΠ°Ρ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π³ΡΡΠ½ΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π³ΡΡΠ½ΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡΡ. ΠΠ°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π³ΡΡΠ½ΡΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π²ΡΡΠΎΡ Π½ΡΡΡ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΡΠ°Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΠΌΡ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ "ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΠ±ΠΎΡΠΊΠΈ". Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ Π»ΠΈ ΡΡΠΎ-ΡΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΏΡΠΈΠ»Π΅Π³Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΎΠ²Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΡΠ°Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π½ΠΎΠ³ΡΠ΅ΠΉ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ: ΠΏΠΎΡΠ°Π³ΠΎΠ²Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΡ
ΠΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΡ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 1:1 ΠΈΠ»ΠΈ 2:1). Π’ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΡΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠ°. ΠΠ΅ΠΏΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π·Π°ΡΠ²Π΅ΡΠ΄Π΅Π΅Ρ.
ΠΠ°Π½Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π² ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΡΠ»ΠΎΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΊΠ° ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΡΡΡΠΏΠΈΡΡ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΠ²Π° ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠΆΠΌΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ (ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΈΠΈ).
ΠΠ»Ρ ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΊΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π·Π°ΠΆΠΈΠΌΡ. ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ° Ρ ΡΡΠΏΠΊΠ°Ρ, ΠΈ ΡΡΠ΅Π·ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ. ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅ Π½Π° 24 ΡΠ°ΡΠ° ΠΏΡΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅. ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΠ²Π°.
Π’Π΅Ρ
Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ: Π Π°Π±ΠΎΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π΄ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Π²ΡΠΈΡΡ Π΅Π³ΠΎ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΡ ΡΡ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΡ. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π°ΡΠ΅ΡΠΎΠ½ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ°Π·ΠΌΠ°Π·Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΡΡ Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ². ΠΡΠ»ΠΈ Π΅ΡΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ, ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ΅Π·Π°ΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π¨ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡΠ°ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΌΡΡΠ»Π°, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΡΡΠ°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΡΡΠ°Π²ΠΎΠ²
ΠΠ»Ρ Π½Π°Π³Π»ΡΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅ΠΌ ΡΡΠ°Π²Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΡ ΡΠΈΠΏΠΎΠ² ΠΊΠ»Π΅Π΅Π², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΏΡΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅. ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠΈΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠΌ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
| Π’ΠΈΠΏ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° | ΠΠ°ΠΊΡ. ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ | ΠΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΡΠΊΠΈ | ΠΡΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ |
|---|---|---|---|---|
| ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉ (Π¦ΠΈΠ°Π½Π°ΠΊΡΠΈΠ»Π°Ρ) | Π΄ΠΎ 80Β°C | ΠΠ΅Ρ (ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½) | 5-10 ΠΌΠΈΠ½ | ΠΠ΅ΠΊΠΎΡ, ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΌΠ΅ΡΡ |
| ΠΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΌΠΎΠ»Π° (2-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½Π°Ρ) | Π΄ΠΎ 150-180Β°C | ΠΠ° (ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Food Safe) | 24 ΡΠ°ΡΠ° | ΠΠΎΡΡΠ΄Π°, ΡΡΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΡ |
| Π‘ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠΉ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊ (Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ) | Π΄ΠΎ 250Β°C | Π§Π°ΡΡΠΈΡΠ½ΠΎ (Π΄Π»Ρ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ) | 12-24 ΡΠ°ΡΠ° | Π¨Π²Ρ, Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ |
| Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ | Π΄ΠΎ 300Β°C | ΠΠ° (ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΈΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½) | 2-4 ΡΠ°ΡΠ° | ΠΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠΉΠΊΠ°, Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ° |
Π‘Π°ΠΌΡΠΌ ΡΠ½ΠΈΠ²Π΅ΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π²ΡΠ±ΠΎΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠ° ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅ΠΊ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π²ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½Π°Ρ ΡΠΌΠΎΠ»Π° Ρ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Food Safe. ΠΠ½Π° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π΅Ρ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅.
ΠΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΎΠΉ
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π²ΡΡΠΎΡ Π»ΠΎ, ΡΡΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ "Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ ΠΌΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΡ". ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΡΠ°ΠΌΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄Π° Π°Π΄Π°ΠΏΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ 2-3 ΠΌΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π±Π΅Π· Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΌΠΎΡΡΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ². ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΠ΅ ΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ Π³ΠΎΡΡΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠ». ΠΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΡΡΠΈΡΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠΎΠ². Π‘ΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ² Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΡΡΠΈ Π‘ΠΠ§-Π»ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.
ΠΡΠΈ ΠΌΡΡΡΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ ΡΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ (Π½Π΅ Π²ΡΡΠ΅ 60-70Β°C) ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΠΊΠ». ΠΠ»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΏΠ°ΡΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡΡΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠ»Π°Π±ΠΈΡΡ ΠΊΠ»Π΅Π΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠ² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΠΏΡΡΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΎ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠΉΠΊΠ΅, Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΌΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Π²ΡΡΡΠ½ΡΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π² ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ Π²Π»Π°Π³Π°, Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ»ΠΎΡ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΈ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π°Ρ .
ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Ρ ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ?
Π‘ΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡΡ ΠΎΡ 1 Π΄ΠΎ 3 Π»Π΅Ρ. ΠΡΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠΉΠΊΠ΅ ΡΡΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 6-8 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
Π§Π°ΡΡΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΡ, ΠΏΡΡΠ°ΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ "Π½Π° Π±ΡΡΡΡΡΡ ΡΡΠΊΡ". ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½ΡΠΎΠ² ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΠΎΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΠΎΡΠΈΡΡΡ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ, ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π½Π° ΡΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ.
ΠΡΡΠ³Π°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ, Π½Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π»Π»Π° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΡΠΎΠ² ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π³ΡΡΠ±ΡΠΌ ΠΈ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΡΡΠΏΠ°ΡΡ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Ρ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Π΅Π΅ ΠΎΡΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠ΅ ΠΏΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡΡ ΡΠΊΠΎΠ»Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ. Π ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΈΠ½ΠΊΡΡΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ. ΠΠΎΠΏΡΡΠΊΠ° ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΡΡ "ΠΏΡΡΡΠΎΡΡ" ΠΊΠ»Π΅Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ΄ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΡ Π·ΠΎΠ½Ρ ΡΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ·ΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π²ΠΎΠ·Π³ΠΎΡΠ°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ.
ΠΠΎΠΏΡΠΎΡΡ ΠΈ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡ (FAQ)
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΠΊΠΈ?
ΠΠ΅Ρ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉ (ΡΠΈΠ°Π½Π°ΠΊΡΠΈΠ»Π°Ρ) Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠ΅ΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ. ΠΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ Ρ Π³ΠΎΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΠ΅ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΡΡΡΠΈΡΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π² Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠ΅?
ΠΠ»Ρ Π΄ΡΡ ΠΎΠ²ΠΊΠΈ (ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄ΠΎ 200-250Β°C) ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΎΠΉΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΡΠ΅ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ "Food Safe" ΠΈ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π²ΡΡΠ΅ 250Β°C.
ΠΠ°ΠΊ ΡΠ±ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠ·Π»ΠΈΡΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ?
ΠΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°ΡΡΡΠ», ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΡΠ°Π»ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ. ΠΡΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡΡΠ» β Π°ΠΊΠΊΡΡΠ°ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΡΠΌ Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΈ.
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ?
ΠΠ΅ΡΠ²ΠΈΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΠΊΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π°ΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 5-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 24 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΡΡΡ ΡΠΊΠ»Π΅Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΄Ρ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅?
Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΎ ΡΡΠΎΠΉΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠΌΠΎΠ΅ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΌΡΡΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊΠ° ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ½ΡΠ°.