ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΈΡΡΡ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π³ΠΎΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ: Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΡΠ΅ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΡ Π²Π½Π΅Π·Π°ΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°ΡΡ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΊΡΡΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡΡΡ, ΡΠ°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ Π² ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠ΅ΠΉ ΡΠΊΠΎΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ.
ΠΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ±ΠΊΠΈ, ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π°Π½Π°Π»ΠΈΠ·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ²: ΠΎΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ΅Π΄Π΅ΠΉ. ΠΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌ β ΡΡΠΎ Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π°Π»Π°Π½ΡΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΊΠ°ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ΅ Π² ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡ.
ΠΠ°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π·ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΠΊΠ»Π° ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ β ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡΠΈ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° ΠΈ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ. Π Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ Β«ΡΠΈΠ½Π΄ΡΠΎΠΌ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ°ΡΡΠ°Β», ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΅ΡΠ΅ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡΡΡΠΈΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»Ρ.
ΠΠΎΠ΄Π° Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ΡΡΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π½ΠΈΡΡΠΈΡΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ± ΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π»ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡ . Π ΡΠ±Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ, ΠΈΡ ΠΆΠ°Π±ΡΡ Π±Π»Π΅Π΄Π½Π΅ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π²ΡΠ»ΡΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌ.
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΉ. ΠΠ³Π½ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² Π»ΠΎΠ²ΡΡΠΊΡ Π΄Π»Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°ΠΏΡΡΠΊ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅ΡΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΊΠ°ΡΠΊΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° β Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π² Π² ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ.
ΠΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π°, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π³Π°Π·Π° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΡΠ΅Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΡΠ³ΡΠ±Π»ΡΠ΅Ρ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΡΡΠΊΠΎΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΡΡΠ± ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π΅.
ΠΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅ΠΉ
ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ β Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ. ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΌΠΈΡΡ ΡΡΠ± ΡΠ°ΡΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, Π½ΠΎ Π½Π° Π΄Π΅Π»Π΅ ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ² Π½Π° Π΄Π½Π΅.
Π Π°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠ° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ ΠΎΠ³ΡΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ², ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Π² ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΡΡΠ±. ΠΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΎΡ Π²Π½ΡΡΡΠ΅Π½Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΄ΠΊΠ°.
- π ΠΠΎΡΠΌΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ± ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½Ρ ΡΡΠ΅ΡΡΡ Π·Π° 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΡ.
- ποΈ Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠΈΡΠΎΠ½ΡΡΠ΅ Π΄Π½ΠΎ, ΡΠ΄Π°Π»ΡΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ Π΅Π΄Ρ ΠΈ ΡΠΊΡΠΊΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ.
- βοΈ ΠΠ°Π²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ±Π°ΠΌ ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ ΡΠ°Π·Π³ΡΡΠ·ΠΎΡΠ½ΡΠΉ Π΄Π΅Π½Ρ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΡΠ²Π°Π½ΡΡ, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡΠΈΠ΅ Π°Π»Π»Π΅ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΡΡΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΠΈΡΠ°ΡΡ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ Π³ΡΠ°Π½ΡΠ»Ρ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°, Π·Π°ΡΡΡΡΠ²ΡΠΈΠ΅ Π² Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΡΡ , ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈΠ½Π²Π°Π·ΠΈΠΈ
ΠΠΎΠ³Π΄Π° ΡΡΠ±Π° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π·Ρ. ΠΠΎΠ²Π°ΡΡΡΠ²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ , ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΡΡΠ΄Π½Π΅Π½ΠΎ.
ΠΠ°Π½ΠΎΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ Ρ Π½ΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ ΡΡΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π° β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°. ΠΠ°ΡΠΎΠ³Π΅Π½Ρ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ°Ρ Π²Π΅ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΡ Π·Π° ΡΡΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ Π΄Π½ΠΈ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½Ρ Π²ΠΈΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΈ Π³ΡΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΊΡΡΡΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ
ΠΠ±ΡΠ°ΡΠΈΡΠ΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° Π½Π° ΠΆΠ°Π±ΡΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π»Π΅, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»Π° (ΡΡΠ±Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π° Π±ΠΎΠΊΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π΄Π½Π΅, Π½Π΅ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡ Π½Π° ΡΠ²Π΅Ρ).
ΠΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π³Π½ΠΎΡΡΠΈΠΊΠΈ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΎΠ² Β«Π½Π°ΡΠ³Π°Π΄Β» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ±ΠΈΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π² ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ Π²ΡΠΎΡΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²ΡΡΡ ΠΎΡΠΎΠ±Ρ Π² ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ΄, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ. Π ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π° ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ²
Π ΡΠ±Ρ β ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ. ΠΠ³ΡΠ΅ΡΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ΅Π΄ΠΈ, ΡΠ΅ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΠΎΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΡ Π·Π²ΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΈΡΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ.
Π£ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ΅Π»Π΅ΡΠΊΠΎΠΏΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΠ°Π»Π΅Ρ Π²ΠΎΡΡΠΎΠ², ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠ΅ Π·ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΈΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ±ΡΡΠ΅ΠΉ Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π»ΡΡΠΈΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΈΡ Π»ΠΈΠ΄Ρ.
- π ΠΠ΅ ΡΠ°ΠΆΠ°ΠΉΡΠ΅ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ±.
- πΏ ΠΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
- π ΠΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° Π² ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ Π³ΡΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠ½Π½ΡΠΉ ΡΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ°ΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΡΠΌΡ ΡΡΠ±, Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°Ρ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΡΡΠ΅ΡΡ. Π ΡΠ±Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ Π΄Π»Ρ ΠΎΡΠ΄ΡΡ Π° ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΈΠ».
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΡΠΎΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ β Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π².
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
ΠΡΠΊΠ°Π· ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π°Ρ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ° ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΡΠΎΠ·Π΅ΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠ° Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· ΡΡΡΠΎΡ ΠΊΠΎΠΌΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡΡΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π½Π°Π³ΡΠ΅Π²Π°ΡΠ΅Π»Ρ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Β», Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π³ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π΄ΠΎ 40Β°C, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠΊΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡΡ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΎΠ²Π΅Ρ Π·Π°ΠΌΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠΊΠΈ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ Π·Π°ΡΡΠΎΡ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΠΎΠ΄Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Β«ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΉΒ», ΠΈ ΡΡΠ±Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΅ΡΠ΅ Π΅ΡΡΡ.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΠΈΡΠΏΡΠ°Π²Π½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ±ΠΎΡΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΠΌΠ΅ΡΡΡ Ρ Π²Π½Π΅ΡΠ½ΠΈΠΌ Π΄Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Ρ ΠΎΠ·ΡΠ΅Π².
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ
ΠΠ»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΈΡΡΡΡ Ρ Π΄Π°Π½Π½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΌΠΈ Π² ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΡΡΠ΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ.
| ΠΡΠΈΡΠΈΠ½Π° | ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ | Π‘ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ |
|---|---|---|
| ΠΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ | Π ΡΠ±Ρ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ Π½Π° Π΄Π½Π΅, ΠΆΠ°Π±ΡΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅, ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ | ΠΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ (ΡΠ°ΡΡ) |
| Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΎΠΊ | Π ΡΠ±Ρ Π·Π°ΠΏΡΠΎΠΊΠΈΠ΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ, ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ΅ | ΠΡΠ΅Π½Ρ Π±ΡΡΡΡΠ°Ρ |
| ΠΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½Π°Ρ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ | ΠΠ΅Π»ΡΠΉ Π½Π°Π»Π΅Ρ, ΡΠ·Π²Ρ, ΠΏΠΎΠΌΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Π»Π°Π· | Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ (Π΄Π½ΠΈ) |
| Π‘ΡΡΠ΅ΡΡ | ΠΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΈ, ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π΅Π΄Ρ, ΠΏΡΡΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ | ΠΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ (Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ) |
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, Π° ΠΈΡ ΡΠΎΠ²ΠΎΠΊΡΠΏΠ½ΠΎΡΡΡ. ΠΠ°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ»Π°Π±ΡΠΉ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΠΈΠ·-Π·Π° ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ ΡΡΠ±Ρ ΡΡΠ·Π²ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π΅ΡΠ»Π° Π² Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ.
Π£Π½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ pH Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π½Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°, Π΅Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΠ°Π΄Π°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ΅Π»ΠΎ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π°Π»ΡΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ Π·Π° Π½ΠΎΠ²ΡΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΎΠΌ
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ
ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»Π° Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°. ΠΠ°ΠΏΡΡΠΊ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ β Π³ΡΡΠ±Π°Ρ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ
ΡΡΠ±ΠΎΠΊ.
Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΡΡ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π²ΠΎΠ΄Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ, Π° Π² ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
Π’ΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΡ , ΡΠ°ΠΌΡΡ Π²ΡΠ½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΡΡ ΡΡΠ±. ΠΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΊ Π½Π°Π³ΡΡΠ·ΠΊΠ΅.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΊΡΠ»ΡΡΡΡΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΡΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡΡ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ΅ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΠ΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΉ.
ΠΠΎΠΊΡΠΏΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π»Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ΅ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° β ΡΡΠΎ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ Π½Π΅ΡΠ²Ρ ΠΈ Π΄Π΅Π½ΡΠ³ΠΈ Π² Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ Π΄ΠΎ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΡΠ±.
ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌ β ΡΡΠΎ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. ΠΠ½ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ, ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ»ΡΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΡ ΡΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΊ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΠ°ΠΌ, Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠΈΡΠΎΠΌΡΠ΅Π².
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Π° ΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ?
ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ±Π»ΠΈΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉΡΡ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ ΠΊΠΎΠΎΡΠ΄ΠΈΠ½Π°ΡΠΈΠΈ, ΠΎΡΠΊΠ°Π· ΠΎΡ Π΅Π΄Ρ Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° ΠΆΠ°Π±Ρ (Π±Π»Π΅Π΄Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ²Π΅Ρ) ΠΈ Π½Π΅Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π»Π° (Π±ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π²Π΅ΡΡ Π±ΡΡΡ ΠΎΠΌ). Π ΡΠ±Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π² ΡΠ°ΠΌΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΡΡ ΡΠ³Π»Π°Ρ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π° ΠΏΡΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΡ.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΡΠΏΠ°ΡΡΠΈ ΡΡΠ±Ρ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡΠΆΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ Π½Π° Π΄Π½Π΅?
ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π° Π½Π΅ Π² Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΠΎΠΉ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π° Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊ ΠΈ Π½ΠΈΡΡΠΈΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π² Π½ΠΎΡΠΌΠ΅, ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΡΠΈΠ½Π½ΡΠΉ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌ Ρ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΡΡΠΎΠΊΠΎΠΉ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Π½Π° ΡΡΠΎΠ²Π½Π΅ 2-3 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.
ΠΠΎΡΠ΅ΠΌΡ ΡΡΠ±Ρ ΡΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ ΡΡΠ°Π·Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠΊΠΈ?
Π§Π°ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΡΠΎ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΎΡ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΠΎΠ΄Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅ΡΡΠΊΠΎΡΡΠΈ, pH ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅. Π ΡΠ±Π° Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅Π²Π°Π΅Ρ Π°Π΄Π°ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ ΠΎΡ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠΎΠΉ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΡΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡ Π½Π° ΡΠΎΠ½Π΅ ΠΎΡΠ»Π°Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠ°.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ»Π° ΠΊΡΡΠΏΠ½Π°Ρ ΡΡΠ±Π°?
ΠΠ΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΠ°Π·Π»Π°Π³Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π°ΠΌΠΌΠΈΠ°ΠΊΠΎΠΌ. ΠΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ (30-50%) ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½Ρ (Π°ΠΊΡΠΈΠ²ΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΡΠ³ΠΎΠ»Ρ) Π² ΡΠΈΠ»ΡΡΡ. ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 24 ΡΠ°ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠΈ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠ° ΡΠΎΠΊΡΠΈΠ½ΠΎΠ².