ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ: ΠΊΡΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡΠΎΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΎΠΊΠ°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΡΡΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΌΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΡΡ Ρ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ, Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡΠΎΡ, ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°Π΅Ρ ΠΎΡ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠΉ. ΠΡΠΎΡ ΡΡΠ°ΠΏ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ, ΡΠ°ΡΡΠΎ Π½Π°Π·ΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡ Π²ΡΡ ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ±Ρ.
Π‘Π΅ΠΊΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΊΡΠΎΠ΅ΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅Ρ Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΡ. ΠΠ°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΡ ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π² Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΡΠ»ΠΎΠ² Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠΊ ΠΎΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π².
Π€ΡΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ½ΡΠΈΠΏΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°
ΠΠ»Π°Π²Π½ΡΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΠΊΡΡΠΆΠ°ΡΡΠ΅ΠΉ ΡΡΠ΅Π΄Ρ. ΠΡΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° ΡΡΠΊΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ, ΠΈ ΠΎΠ½ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π² ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ Π² ΡΠ·ΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅.
Π Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ Ρ
ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ΅, Π° Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΎΡΡΠ΅ΠΊΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ. ΠΠ΄Π΅ΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π»Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ
+2..+8Β°C, ΡΡΠΎ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ², Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΡΡΡΠ΅ΡΡΠ². ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΡΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π½ΡΠ»Ρ, Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½ΡΡ, Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ +10 Π³ΡΠ°Π΄ΡΡΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° Π½Π°ΡΠ½ΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ ΠΊ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡΠ΅Π΄Π²Π°ΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ±ΡΠ΅Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΡ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠΈΠ² Π΅Π΅ Π² Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠΉ Π»Π΅Π΄ΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌ.
ΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠΈΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Ρ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²Π·ΡΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡΠΊ, ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΊΡΡΡΡΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠ°ΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠΎΠ·Π²ΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠΎΡΠ΅Π΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠΏΡΡΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
ΠΡΠ±ΠΎΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°
ΠΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΆΠΈΡΡ Π² ΠΏΡΡΡΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π»ΠΎΡΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΠΌΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΡΡΠ΅Π΄Π°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π²ΠΏΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΡ, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΡΠΎΠ½ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡΡΡ. Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π²ΡΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡΠ±ΡΠ΅, Π° ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ Π΄ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΈΠ½Ρ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄, ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅ΡΠ΅Π·Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΠΈΠ½Π°. Π₯Π²ΠΎΠΉΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΡΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠΌΠΎΠ»Π° ΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»Π° ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ°Π²ΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠΆΡ Π½Π°ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΡΡ , ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°ΡΠ° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠ°ΡΡ 15-20%.
βοΈ ΠΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π΄Π»Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ
ΠΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΡΡ ΡΠΊΠ²ΠΎΠ·Π½ΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΠ΅ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠ»Π·ΡΠΈ Π½Π°ΡΡΠΆΡ. ΠΠ΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΡΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΠ±ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π»ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΊΡΡΡΠΊΠΎΠΉ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ Π½ΠΈΡΡΡΡ Π½Π΅ Ρ ΡΠΆΠ΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.
Π‘Π»ΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±ΡΡΡ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΊΡΡΠ²Π°ΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΡΠΎ 3-5 ΡΠ°Π½ΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΡΠ²Π΅ΡΡ Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠ·Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Ρ, Π² ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠΎΡΠΈΡΠ°Π΅Ρ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ. ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΉ Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, ΠΎΠ½ Π±ΡΡΡΡΠΎ Π²ΡΡΠΎΡ Π½Π΅Ρ, ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²Π½ΡΡΡΠΈ Π»ΠΎΡΠΊΠ° Π½Π°ΡΠ½Π΅Ρ ΠΊΠΎΠ»Π΅Π±Π°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ»Π΅Π΄ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠΎΠΉ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
ΠΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡΠΈ
ΠΠΎΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² ΡΡΠ°Π΄ΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ. Π ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΡ Π² ΠΏΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½Π°, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡΡ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΡΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½ΡΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ.
Π ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ ΠΊΠΎΡΠΌΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡΡΠΎΡΠΊΠΈ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡΡΠ°, ΠΊΡΡΠΈΠ½ΡΠΉ ΠΆΠ΅Π»ΡΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ Π»Π΅Π±, ΡΠΌΠΎΡΠ΅Π½Π½ΡΠΉ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅. ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΅Π΄Ρ Π² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ , ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° Π³Π½ΠΈΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΡΠ»ΠΈΠ»Π° ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ. ΠΠ½ΠΈΡΡΠ°Ρ ΠΏΠΈΡΠ° Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ Π³Π°Π·Ρ ΠΈ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΌΠ°ΡΡΠΎΠ²ΡΡ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»Ρ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΡΠΌΠΊΠΈ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ +4Β°C Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΅Π΄Ρ ΡΠ°Π· Π² Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ: Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΡΡ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ , Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π° ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²ΡΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΌΠΈ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΊΠ° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΡ. ΠΠΎΠΏΡΠΎΠ±ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π³ΠΊΠ° Π²Π·ΡΡΡ Π»ΠΈΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡΡ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡΠΌΠ°. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ Π²Π»Π°Π³Ρ ΠΈ Π³Π°Π·Ρ ΡΠ°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ.
ΠΡΠΎΡΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π²ΡΠ΅Π΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ
Π‘Π°ΠΌΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° ΠΏΡΠΈ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° β ΡΡΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΊΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΡ. ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΠΈΡΠΊΠ°ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΈ "Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ³ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ½Π°" Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΈ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΡΠ²Π΅ΡΠ°.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΌΡΡ ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ², ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠΠ»Ρ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ ΡΡΠΈΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠΌΡΡΡΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ (Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ±Ρ) ΠΈΠ½ΡΡΡΡΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π΄ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠ°ΡΠ°ΠΉΡΠ΅ΡΡ Π½Π΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΡΡΠ΄ΠΎΠΌ Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΠ΅ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΡΠ°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΎΠ±Π½Π°ΡΡΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ΅ ΠΊΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊ, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΈΡ ΠΎΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ. ΠΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡ ΡΠ΅ΡΠΎΠΌΠΎΠ½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΡΠΈΠΌΡΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΎΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΊ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°ΡΡΠΈΠΈ.
Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡ ΠΎ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠ°Ρ , ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ°ΡΠΎΠ΄Ρ. ΠΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ΅Π»ΠΈΡΡΡΡ Π² ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ΅ ΠΈ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΡΠ°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°ΡΡΡΡ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π»Π΅ΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΡΠ΅Π»Π΅ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΡΠ°Π΅ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡΠΈΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΈΡΠΊΠΎΠ²Π°ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΡΡΠ±Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²Ρ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°ΡΡ.
ΠΠ»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠΈΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΎΠΌΡΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ³Π°Π½ΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈ, Π° Π·Π°ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΠ»Π°Π΄ΡΠ²Π°ΡΡ Π² ΡΠ²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ. ΠΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ ΡΠ΄Π°Π»ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π΄Π΅ΡΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΡ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ ΡΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π΄Π»Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ
Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΠ΅Ρ ΡΠ°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡΡΠΈΠΉ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² β ΡΡΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΡΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ°Π·ΡΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ΅Π½Ρ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ Π² ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π°Π½Π°Π±ΠΈΠΎΠ·Π°. ΠΡΠΎΡ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ ΠΎΠΏΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ±ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° Π² ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΡ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π° ΠΎΡΠ΅Π½Ρ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ 30 ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄ Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠΈΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ. ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΠΈ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ.
| ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ | Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | Π‘ΡΠΎΠΊ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ | Π ΠΈΡΠΊΠΈ |
|---|---|---|---|
| Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊ (ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡ) | +2..+8Β°C | 2-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ | ΠΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ |
| ΠΠΎΠ΄Π²Π°Π»/ΠΠ°ΡΠ°ΠΆ | +5..+10Β°C | 1-2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ | ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠΉ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ |
| Π¨ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ (ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ°) | -18Β°C (ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎ) | 3-6 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ΅Π² | ΠΡΡΠΎΠΊΠΈΠ΅ (ΡΠΈΡΠΊ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ) |
| ΠΠΎΠΌΠ½Π°ΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° | +20Β°C ΠΈ Π²ΡΡΠ΅ | 2-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ | ΠΠΎΠ»Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ |
Π¨ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΡΠΎΠ·ΠΎΠΌ β ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡΡ ΠΆΠΈΠ·Π½Ρ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ°, Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΉΡΠ΅ΠΉ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ΅ Π² Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ Π²Ρ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΠ΅ Π²ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ Π½Π°Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π°.
ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π²ΡΠ³Π»ΡΠ΄Π΅ΡΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΡΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ ΠΈ ΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎ ΡΠΎΠΊΡΠ°ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΏΠΎΠΊΡΠΏΠ°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° ΠΎΠΏΡΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΡΡΠ°Π·Ρ. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΎΠΊ, Π»ΡΡΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΡΠ°Π½Π΄Π°ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ.
Π‘ΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠΈΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ
ΠΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° Π±ΡΠ²Π°Π΅Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΡΠΌ. Π‘ΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ ΠΈ ΡΠ²Π΅ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ Π²Π°ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π°. ΠΠ΅Π»ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ β ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΡΠΎΠΉΡΠΈΠ² ΠΊ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π°ΠΌ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ. ΠΠ΅Π»ΡΡΠΉ ΠΈ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Ρ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΡΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ ΠΊ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΠΌ ΡΡΠ΅Π΄Ρ.
ΠΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ, Π½Π°ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅Ρ, ΡΠ°ΡΡΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠ΅ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΆΠΈΡΠ°, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΎΠ½ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡ ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. ΠΠ»Ρ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π»Ρ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² ΡΡΠ±ΡΡΡΠ°Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡ ΠΎΠΉ ΠΌΡΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π°Π±ΡΠΎΡΠ±Π΅Π½ΡΠ°.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ°Π·Ρ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΡΠ°Π·Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ°Ρ , ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠΊΠΈΡΡΠΉΡΠ΅ ΠΈΡ . Π‘ΠΏΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π±ΡΡΡ ΡΠ°Π·Π½ΡΠΌΠΈ: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Ρ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΡΡΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Π²ΠΎΠ·Π½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ²Ρ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄Π°ΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°Π·ΠΈΡΡ ΠΈ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ Π΄ΡΡΠ³ Π΄ΡΡΠ³Ρ.
ΠΡΠ»ΡΠΉ, Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΠ°Ρ Π½ΡΡΠΈΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΎΡΠΏΡΠ³Π½Π΅Ρ ΡΡΠ±Ρ. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠΌΠΎΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅ΡΠ° β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡΠΈΡ ΠΎΡΡ, Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π΄Π»Ρ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΠΈ. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ·ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΡΠΈΠ³Π½Π°Π» ΠΊ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡ.
ΠΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΠ΅
ΠΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π²ΡΠ΅Π·Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ. Π Π΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡ ΠΈΠ· Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΎΠ»Π½ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ±ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΡ ΠΈΡ ΠΎΠΊΡΠΊΠ»ΠΈΡΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π½Π° Π±Π΅ΡΠ΅Π³Ρ. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Π»ΡΡΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡ Π² ΡΡΠΌΠΊΠ΅-Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΠΌΠΊΠ΅, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΊΠ°ΡΠΊΠΈ.
ΠΠΎΡΡΠ°Π½ΡΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡΡ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΠΈ. ΠΠ° ΡΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΠ½ ΡΡΠΏΠ΅Π΅Ρ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠ³ΡΠ΅ΡΡΡΡ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΡΠΌ, ΡΡΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π΄Π»Ρ ΡΡΠ±Ρ. ΠΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠΉΡΠ΅ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡΡΠΌΡΠΌΠΈ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π»ΡΡΠ°ΠΌΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΊΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ ΡΠ±ΡΠ΅Ρ Π΅Π΅ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅, ΡΠ΅ΠΌ Π²Ρ ΡΡΠΏΠ΅Π΅ΡΠ΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠ½ΡΡΡ ΡΠ΄ΠΎΡΠΊΡ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Ρ ΠΈΡΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π΅ ΠΌΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠΠΈΡΠ½ΡΡ Π²Π»Π°Π³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°ΡΡ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ Π΅Π΅ ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠ°.
ΠΡΠΈ ΡΡΠ°Π½ΡΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅ ΡΠ°ΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎΡΠΊΠΈ Ρ Π²Π΅Π½ΡΠΈΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Ρ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΈΡΡΠΌΠΈ Π΄ΡΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠΆΠ΅ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΡΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ Π΄Π»Ρ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΉ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΈ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½Π΅, ΠΈΠ½Π°ΡΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ, ΠΈ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡΡΡ.
ΠΠ»Ρ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π½Π° ΡΠ»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°Ρ, ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠ·Π½ΡΡΡ ΠΏΡΡΠΌΠΎ Π² Π»ΡΠ½ΠΊΠ΅. ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠΌΠΎΡ Π΄Π»Ρ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅ΠΉΠ½Π΅Ρ Π² ΠΊΠ°ΡΠΌΠ°Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π±Π΅ΡΠ΅Π³ΠΈΡΠ΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΠΏΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.
Π‘ΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΡΠΈΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ Π²Π°ΠΌ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΡ Π½Π°ΠΆΠΈΠ²ΠΊΡ Π² Π»ΡΠ±ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ β ΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ±Π°Π»ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡΡΡΠ²ΠΈΡ ΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π½Π΅Π±ΡΠ΅Π³Π°ΠΉΡΠ΅ Π΄Π΅ΡΠ°Π»ΡΠΌΠΈ, Π²Π΅Π΄Ρ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ³ΡΠ°ΡΡ ΡΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ ΡΠΎΠ»Ρ.
ΠΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ½ΡΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π½Π°ΡΠ°Π» ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΡΡΡ?
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ Π°, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠΉ, ΠΏΠΎΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ , Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΡΡΡΡ Π²ΡΠ»ΡΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΠ°Π½ΠΈΠ΅.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡΠ° Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅?
ΠΠ΅Ρ, ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ. ΠΠΏΠ°ΡΡΡ β ΡΡΠΎ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΌΡΡ ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π΄ΡΡΠΈΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ ΠΎΠΌ. Π Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ ΠΎΡ ΡΠ΄ΡΡΡΡ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ. ΠΠ΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ β ΠΊΡΠ°ΡΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π΄Π»Ρ ΡΠΌΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ Π³ΡΡΠ·ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π½Π°ΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.
ΠΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΡΡ ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ Π² Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΡ?
Π ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ (ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° +4Β°C, ΡΡΡ ΠΈΠ΅ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ) ΠΎΠΏΠ°ΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡΡ Π±Π΅Π· ΠΏΠΈΡΠΈ Π΄ΠΎ 3-4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠΎΡΠ»Π΅ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°Π΅Ρ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π²Π΅Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠΌΠΈΡΠ°Π΅Ρ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ?
ΠΠ°, ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΠΈΡ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ, ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π· Π² 7-10 Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π½ΡΡΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ°Π΅Ρ ΡΠ°Π·Π²ΠΈΡΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½Ρ Π΄Π»Ρ Π»ΠΈΡΠΈΠ½ΠΎΠΊ.