ΠΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠΈΡ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ CO2
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Π΄Π° ΠΌΠ΅ΡΡΠ°Π΅Ρ ΠΎ ΡΠΎΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΡΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ , Π½ΠΎ Π±Π΅Π· ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΡΡΠΎΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π²ΡΠ°ΡΠ°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΌΡΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π±ΠΎΡΡΠ±Ρ Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠΎΡΠ»ΡΠΌΠΈ. Π ΠΏΡΠΈΡΠΎΠ΄Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΡ Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Ρ CO2, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΡΡ Π°Π½ΠΈΠΈ ΡΡΠ±, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π² Π·Π°ΠΌΠΊΠ½ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ΅ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ ΡΡΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΡΠΎ ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΏΡΠ²Π°Π΅ΡΡΡ.
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π·Ρ Π±Π΅Π³ΡΡ Π² Π·ΠΎΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ Π·Π° Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΌΠΈ Π½Π°Π±ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ Ρ Π±Π°Π»Π»ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΈΡΠ°Ρ ΡΡΠΎ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΡΠΌ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° CO2 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ Π°Π»ΡΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ°. ΠΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ² ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΡΠ΅Π²ΠΈΠ΄Π½Π°, Π° ΡΡΠΎΠ²Π΅Π½Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π΄ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΈΡΡ ΠΏΠ°ΡΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡΠ΅ΡΠ½ΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ.
Π ΡΡΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΌΡ ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΎΡ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΡΠ½ΡΡ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ², ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡΡ Π΄Π»Ρ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°ΡΡ ΡΠ°ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ. ΠΠΎΠΌΠ½ΠΈΡΠ΅, ΡΡΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ΅Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ β ΡΡΠΎ Π·Π°Π»ΠΎΠ³ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡΠ±, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π·Π°Π΄ΠΎΡ Π½ΡΡΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ: Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ ΡΠ°Ρ Π°Ρ
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΡΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΡΡ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΡΡΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡΡ β ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΡΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΡΠ΅ ΠΈΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ: Π²ΠΎΠ΄Π°, ΡΠ°Ρ Π°Ρ ΠΈ Π»ΡΠ±ΡΠ΅ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π±ΡΠ΄Ρ ΡΠΎ ΡΡΡ ΠΈΠ΅ Instant Yeast ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠΈΠ²Π½ΡΠ΅.
Π‘ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ° ΠΏΡΠΎΡΡΠ°: Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΡΠ°Ρ Π°Ρ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·. ΠΠ»Ρ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠ° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ Ρ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ°ΠΊΠ°Π½Π° ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΉΠ½ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠΊΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π‘ΠΌΠ΅ΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΡ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΡΠΌ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ.
ΠΠ΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΎΡ Π½Π΅ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΈ ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΡΠ΅Π³ΠΎ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π°ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄ΡΡ Π² ΡΠΏΡΡΠΊΡ, ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠ°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡΠΈΡΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ Π³Π°Π·, Π²ΡΡΠ°Π±Π°ΡΡΠ²Π°Π΅ΠΌΡΠΉ ΡΡΠΈΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠΈΡΡΡΠΌ CO2. Π ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠ΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ Π° Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°ΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅Π³Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡΡ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΡΡΠ²ΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΉ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ°.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠ°ΡΡ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°, Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΡΡΠΈΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈ Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ, ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π°ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ³Π½Π΅ΡΠ°ΡΡ ΠΈΠΌΠΌΡΠ½ΠΈΡΠ΅Ρ ΡΡΠ±. ΠΠ»Ρ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΊΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΠΊΡΡΠ°ΠΌΠΈ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠΉ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅.
Π§ΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π³Π°Π·Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π±ΡΡΡΠ»ΠΎΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠ΅ΡΠ²Π°Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ ΡΠΆΠ΅ ΠΈΡΡΠ΅ΡΠΏΠ°Π΅Ρ ΡΠ²ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΡΡΡΡ, Π° Π²ΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π² Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΡΡ ΡΠ°Π·Ρ.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ 1,5β2 Π»ΠΈΡΡΠ° Π΄Π»Ρ Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π°.
- ΠΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡΡΠ΅ Π² ΡΠΌΠ΅ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ pH ΠΈ ΡΡΠΊΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
- Π£ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΈΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΡ ΡΡΠ°ΡΠΎΠΉ ΠΎΠ΄Π΅ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ»Π°ΡΡΠΎΠΌ Π΄Π»Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 25β28Β°C.
Π‘Π±ΠΎΡΠΊΠ° ΠΈ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ
ΠΠ°ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π³Π°Π·Π° Π½Π°ΠΏΡΡΠΌΡΡ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠ°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΡΠΊΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π»Ρ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΈ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π· ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΡΠΉΠ΄Π΅Ρ Π² Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ Π΄ΠΎ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ°. ΠΠ»Ρ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΊΡΡΡΠΊΠ° ΠΎΡ ΡΠ»Π°ΠΊΠΎΠ½Π° Ρ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ.
Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡΠ΅ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ. ΠΡΡΠ°Π²ΡΡΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΊΡ Π²Π½ΡΡΡΡ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ ΡΠ°ΠΊ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»Π° ΠΏΠΎΡΡΠΈ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π° β ΡΡΠΎ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄ Π³Π°Π·Π° ΠΈΠ· Π²ΡΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΡΡ ΡΡΡΠ±ΠΊΡ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΊ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΎΡ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΊΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ.
ΠΠ΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° Π²Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ Π² ΠΊΡΡΡΠΊΡ Π»ΡΡΡΠ΅ Π²ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠΌΠΎΠ»Ρ. ΠΠ±ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΡΡ ΠΏΡΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΈΠ»ΠΈΠ΅ ΡΡΠΎΠΈΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊ ΡΡΠΎΠΌΡ ΡΠ·Π»Ρ.
ΠΠ»Ρ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΠ° Π³Π°Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ΅ΡΡΠΈΠΊ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΎΠ»Π±ΠΎΡΠΊΠ° Ρ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ ΠΏΡΠΎΡ ΠΎΠ΄ΡΡ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ Π²Π°ΠΌ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ. ΠΠ°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΎΠΌΠ΅ΡΠ° β ΠΊΡΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΡΠΉ ΡΡΠ°ΠΏ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ΄ΡΡΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΡ Π² ΡΡ Π΅ΠΌΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ· Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π·Π°ΡΠΎΡΠ°ΡΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°ΡΠ½ΠΎ Π² Π±ΡΡΡΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π³Π°Π·Π°. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΎΡ ΠΈ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅ΡΡΠΎΠΌ 4β6 ΠΌΠΌ Π΄Π»Ρ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ.
- ΠΠ΅Π΄Π½Π°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°ΡΡΠ½Π½Π°Ρ ΡΡΡΠ½ΠΈΡΡΡΠ° ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΡ Π»ΡΡΡΡΡ Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΡ, ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Ρ.
- ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π½Π° ΡΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Ρ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡΡΡ ΠΌΡΠ»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π΄ Π·Π°ΠΏΡΡΠΊΠΎΠΌ.
βοΈ ΠΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ° Π³Π΅ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ, ΡΠ±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΈΠ± ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΊΡΡΡΡ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊ Π³Π°Π·Π°, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ ΠΈΠ»Π»ΡΠ·ΠΈΡ ΡΠ°Π±ΠΎΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ, ΡΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌ Π½ΠΈΡΠ΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΡΡΠΏΠ°Π΅Ρ.
Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄: ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΊΡΡΡ
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Ρ , ΠΊΡΠΎ Ρ ΠΎΡΠ΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΡΠΊΠ°Π·ΡΠ΅ΠΌΡΠΉ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°Ρ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΡΠΎΠΊ ΡΠ»ΡΠΆΠ±Ρ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄. ΠΠ½ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ Π½Π° ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΉΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΡΡ, Π² ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΡΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΠΎΠΉ Π²ΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΡΠΉ Π³Π°Π·. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π° ΠΏΠ°ΡΠ°: ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠΊΡΡΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°.
ΠΠ»Ρ ΡΠ΅Π°Π»ΠΈΠ·Π°ΡΠΈΠΈ ΡΡΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ Π΄Π²Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ, ΡΠ°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° Ρ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ². Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ΄Π°, Π² Π΄ΡΡΠ³ΠΎΠΉ β ΡΠΊΡΡΡ. ΠΡΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΡ Π±ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ, ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡΠ°Ρ ΡΡΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ.
ΠΡΠ΅ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΡΡΠ²ΠΈΠ΅ ΡΠΏΠΈΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΠΏΠΎΠ±ΠΎΡΠ½ΡΡ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΎΠ² Π±ΡΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ, ΡΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΡΡΠΎΠΉ ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΠΉ Π΄Π»Ρ Π³ΠΈΠ΄ΡΠΎΠ±ΠΈΠΎΠ½ΡΠΎΠ². ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΡΠΏΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π΅, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ΅ΠΉ.
Π§Π°ΡΡΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ Ρ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠΎ ΡΠΊΡΡΡΠ°, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π΄Π°Π΅Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΡΠΎΡ Π³Π°Π·Π°. Π Π°ΡΡΠ²ΠΎΡ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΡΡΡ Π² ΡΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΠ΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΠ΅Ρ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π Π΅Π°ΠΊΡΠΈΡ Π³Π°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΎΠ΄Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΡΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²ΡΠ·Π²Π°ΡΡ ΡΠ΅Π·ΠΊΠΈΠΉ ΡΠΊΠ°ΡΠΎΠΊ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΡΠΉ ΡΠ°Π·ΠΎΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΡ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΡ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Ρ Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½Π°ΡΡΡΠ°ΠΉΡΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ ΡΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΡΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΡΠ°Π½ Π΄Π»Ρ ΡΠ±ΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ·Π±ΡΡΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ Π·Π°ΡΠΈΡΠΈΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΎΡ Π°Π²Π°ΡΠΈΠΉΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΉ ΠΏΡΠΈ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΡ.
- ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΡ ΡΠΎΠ΄Ρ Π²ΡΡΡΠ΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡΡΠ° Π±Π΅Π· ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ.
- ΠΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ ΡΠ°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡΠΎΠΏΠΎΡΡΠΈΠΈ 1:1 Π΄Π»Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ.
- ΠΠ°ΠΌΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ ΡΠ°Π· Π² 2β3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ°.
ΠΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ ΠΈ ΠΎΠΏΡΠΈΠΌΠΈΠ·Π°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ
ΠΡΠΎΡΡΠΎ Π·Π°ΠΏΡΡΡΠΈΡΡ Π³Π°Π· Π² Π²ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ β Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ. ΠΠ·Π±ΡΡΠΎΠΊ CO2 ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ Π³ΠΈΠ±Π΅Π»ΠΈ ΡΡΠ±, Π² ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΠΊ Π½Π΅ Π΄Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠ° Π΄Π»Ρ ΡΠΎΡΡΠ° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ΅ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π° β ΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20β30 ΠΌΠ³/Π».
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎΠΉ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΎΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ΅ΡΡΠΈΠΊΠ° ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ². ΠΠ»Ρ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΎΠ² (Π΄ΠΎ 40 Π»ΠΈΡΡΠΎΠ²) Π΄ΠΎΡΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΎ 1β2 ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ² Π² ΡΠ΅ΠΊΡΠ½Π΄Ρ, Π΄Π»Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠ² ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅ΡΡΡ 3β5 ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ·ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡΠ΅Ρ Π½Π΅ Π²ΡΠ΅Π³Π΄Π° ΡΠΎΡΠ΅Π½, ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ.
ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΡΠΎΠΌ ΡΠ»ΡΠΆΠΈΡ pH-ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Π»Π΅Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΡΡ-ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠΊΠΈ, ΡΠ΅Π°Π³ΠΈΡΡΡΡΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ³Π΄Π° CO2 ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΡΠ³ΠΎΠ»ΡΠ½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ pH. ΠΠΏΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ β ΡΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ pH Π½Π° 1 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡΠΎΠ²Π½Ρ.
ΠΠ΅ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΡΠΎ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. Π Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ²Π΅Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Ρ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π·, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠ° CO2 Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±ΡΡΡ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ. ΠΠΎΡΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π³Π°Π·Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ, ΡΡΠΎΠ±Ρ Π½Π΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄Π° Π΄Π»Ρ ΡΡΠ±.
Π’Π°Π±Π»ΠΈΡΠ° Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠ° Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° ΠΈ ΡΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ:
| ΠΠ±ΡΠ΅ΠΌ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ° (Π») | Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΠΌΠ°Ρ ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ (ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ/ΡΠ΅ΠΊ) | ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄ Π³Π΅Π½Π΅ΡΠ°ΡΠΈΠΈ | Π§Π°ΡΡΠΎΡΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠ²Π° |
|---|---|---|---|
| Π΄ΠΎ 30 | 1β2 | ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ | 2β3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ |
| 30β80 | 2β4 | ΠΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ (2 Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ) | 3β4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ |
| 80β150 | 4β6 | Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ | 2β3 ΠΌΠ΅ΡΡΡΠ° |
| Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 150 | ΠΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΠ΅ΡΡΡ | ΠΠ°Π»Π»ΠΎΠ½Π½ΡΠΉ CO2 | ΠΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡ ΠΎΡ ΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π° |
ΠΠ°ΠΊ ΡΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ CO2?
Π‘Π°ΠΌΡΠΉ ΡΠΎΡΠ½ΡΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ β ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ CO2 Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡΡ ΡΠ²Π΅Ρ Π² Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎΡΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ pH-ΠΌΠ΅ΡΡ Π²ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ΠΉ ΡΠΎΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ pH ΠΈ KH Π΄Π»Ρ ΡΠ°ΡΡΠ΅ΡΠ° ΡΠΎΡΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ, ΡΡΠΎ ΡΡΠ±Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡΡΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ , Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΡΡΠΈΠ»ΡΡΠ΅ Π°ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. ΠΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΉ ΠΏΡΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ ΡΠ³Π»Π΅ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎΠΏΡΡΡΠΈΠΌΡΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ.
Π Π°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΡ ΡΡΡΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅
Π§Π°ΡΡΠΎΠΉ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ "Π·Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅" ΡΡΡΠ±ΠΎΠΊ. Π Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅ ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΠ°Π΄ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΡΡΠ²ΡΡ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΠΊΡΠΏΠΎΡΠΈΡΡ Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΡΡΡΠΈΠ΅. Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½Π°Ρ ΡΠΈΡΡΠΊΠ° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΠ° Π³ΡΡΠ±ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΈΡΡΠΊΠΈ Π½Π° Π²ΡΡ ΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ΅ΡΠΈΡ ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ.
ΠΡΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΎΡΠΈΠ±ΠΊΠ° β Π½Π΅ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ ΠΌΠ΅ΡΡΠ° ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΎΡΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΎΡ Π½Π°Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΡΡΡ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΎ ΠΊ ΡΠΈΠ»ΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠΊΡ Π²ΠΎΠ΄Ρ, ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π½Π΅ ΡΡΠΏΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π²ΡΠΉΠ΄ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΡ, Π½Π΅ Π½Π°ΡΡΡΠΈΠ² Π²ΠΎΠ΄Ρ. Π£ΡΡΠ°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π·ΠΎΠ½Π΅ ΡΠΎ ΡΠ»Π°Π±ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΠΊΡΠ»ΡΡΠΈΠ΅ΠΉ.
ΠΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»ΠΈ Π·Π°Π±ΡΠ²Π°ΡΡ, ΡΡΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π²Π»ΠΈΡΠ΅Ρ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡΡ Π³Π°Π·Π°. Π Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ CO2 ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΠ΅ΡΡΡ Ρ ΡΠΆΠ΅, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ Π»Π΅ΡΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±ΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈΠ²Π°ΡΡ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΡ, Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ β ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΡΠ°Π»Π° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°ΡΡ, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΡΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ»ΡΡ Π»ΠΈ ΡΡΠΎΠΊ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΠ»Π°ΡΡ Π»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°. Π Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡΡ Π·Π° ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎΠ±Ρ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡ Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π±ΡΡΡΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ².
ΠΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠ»Π°ΡΡΠΈΠΊΠΎΠ²ΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ Ρ ΠΈΠΌΠΈΠΊΠ°ΡΠΎΠ², ΡΠ°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠ°Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π½ΠΈΡΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΈΠ»Π΅Π½Π½ΡΠ΅ Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ.
β οΈ ΠΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡΠΈΠ²Π°ΠΉΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π½ΡΠ΅ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ Π±Π΅Π· ΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠ°. ΠΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»ΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΠΈ, Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΡΡ Π³Π°Π·ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·ΡΡΠ²Ρ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡΠΈ.
ΠΠ»Ρ ΡΠ»ΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΡ Π³Π°Π·Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΎΡ ΠΈΠ· ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΠΊΠΈ. ΠΠ½ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π΅Ρ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΡΡΡΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π±ΡΡΡΡΠ΅Π΅ ΠΈ ΡΡΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΡΡ .
ΠΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π°Ρ Π½Π°ΡΡΡΠΎΠΉΠΊΠ° ΡΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΠΈ Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΡΠΉ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ pH β ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π° ΡΡΠΏΠ΅ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΊΡΠΏΠ»ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ CO2.
Π’Π΅Ρ Π½ΠΈΠΊΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΡΡ ΠΎΠ΄
Π Π°Π±ΠΎΡΠ° Ρ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΠΎΠ±Π»ΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΠΈ. ΠΡΠ΅Π³Π΄Π° Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°ΠΉΡΠ΅ Π·Π°ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΡΠ°ΡΠΊΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ΅ Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ. ΠΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΡΡΠΊΠ°ΠΉΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΡ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡ ΠΈ Π² Π³Π»Π°Π·Π°.
ΠΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΎ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΡ . ΠΡΡΡΠ»ΠΊΠΈ Ρ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡ, ΠΈ ΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΡΠ°Π²ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΠΌΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π°.
Π Π΅Π³ΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΡΠΉΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ΡΡ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π½ΠΎΡΠ°, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΡΠ΅ΡΠΊΠ΅ Π³Π°Π·Π°. ΠΠ΅Π½ΡΠΉΡΠ΅ ΡΡΡΠ±ΠΊΠΈ ΡΠ°Π· Π² ΠΏΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΡΠ΅, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΆΠ΅Π»ΡΠ΅ΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΡΡΡ Ρ ΡΡΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ.
Π₯ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ΅Π°Π³Π΅Π½ΡΡ Π² ΡΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΡ Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅ΡΡΠ΅, Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠ΅ΠΏΠ»Π° ΠΈ ΠΏΡΡΠΌΡΡ ΡΠΎΠ»Π½Π΅ΡΠ½ΡΡ Π»ΡΡΠ΅ΠΉ. ΠΡΠΎ ΠΏΡΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ ΠΈΡ ΡΡΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΆΠ΄Π΅Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡΡ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ.
ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΡΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Ρ Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅, Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π³Π°Π·Π° ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ Π²ΠΎΠ΄Ρ. ΠΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π² ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠ½Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅Π°ΠΊΡΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ.
Π§Π°ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡΠ΅ Π²ΠΎΠΏΡΠΎΡΡ
Π‘ΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ° Ρ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ?
Π ΡΡΠ΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π° Π±ΡΡΡΠ»ΠΊΠ° ΠΎΠ±ΡΠ΅ΠΌΠΎΠΌ 1,5β2 Π»ΠΈΡΡΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠ°Π΅Ρ ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΎΡ 2 Π΄ΠΎ 4 Π½Π΅Π΄Π΅Π»Ρ. ΠΠ½ΡΠ΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡΡ Π²ΡΠ΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π³Π°Π·Π° ΠΏΠΎΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Π΅ΡΡΡ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½ΡΡ ΡΡΠΎΠΊΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΡ Π³Π°Π· Π΄Π»Ρ Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠΎΠ² Ρ ΠΊΡΠ΅Π²Π΅ΡΠΊΠ°ΠΌΠΈ?
Π‘ Π΄ΡΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡΡΡ ΠΎΡΡΠΎΡΠΎΠΆΠ½ΡΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΠΉ ΡΠΏΠΈΡΡΠ°. Π₯ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠ΅ΡΠΎΠ΄ (ΡΠΎΠ΄Π° + Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°Ρ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠ°) Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½, Π½ΠΎ ΡΡΠ΅Π±ΡΠ΅Ρ ΡΡΡΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΎΠ»Ρ Π΄ΠΎΠ·ΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
Π§ΡΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡΡ, Π΅ΡΠ»ΠΈ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΈ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅?
Π£ΡΡΠ°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠΈΠΊΡΠΎΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ²ΡΠΉ Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΎΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅ΡΠ°ΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΡΠΏΡΠ»ΠΈΡΠ΅Π»Ρ. ΠΡΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡΠΈΡ ΡΠ°Π·ΠΌΠ΅Ρ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡΠ»ΡΡΡΠΈΡ ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠ²ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
ΠΡΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΎΡΠΊΠ»ΡΡΠ°ΡΡ CO2 Π½Π° Π½ΠΎΡΡ?
ΠΠ°, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ. ΠΠΎΡΡΡ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠ΅ΠΊΡΠ°ΡΠ°ΡΡ ΡΠΎΡΠΎΡΠΈΠ½ΡΠ΅Π· ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ ΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΠΎΠ΄. ΠΠΎΠ΄Π°ΡΠ° CO2 Π½ΠΎΡΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΠΏΡΠΈΠ²Π΅ΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ΄ΡΡΡΡ ΡΡΠ±.
ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡΠ΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡΡ, ΡΡΠΎ CO2 Π² Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡΠΌΠ΅ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ?
Π ΡΠ±Ρ Π½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΡ Π·Π°Π΄ΡΡ Π°ΡΡΡΡ, ΠΏΠ»Π°Π²Π°ΡΡ Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΡ Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΈ Π³Π»ΠΎΡΠ°ΡΡ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡΡ . Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π½Π°Π±Π»ΡΠ΄Π°ΡΡΡΡ Π²ΡΠ»ΠΎΡΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ΅ΡΡ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ° Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ².